CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
GALINHA DE ANGOLA AO SAL
Ingredientes:
1 Galinha
4 kg de sal marinho puro (ou preparar uma massa em volume adequado com 1 kg de sal grosso e a massa de 2 kg de farinha de trigo e água)
Preparação:
Forrar com papel de alumínio o fundo e os lados de uma panela grande de ferro. Colocar no interior uma boa camada de sal marinho puro (ou a massa de sal grosso). Colocar no centro a ave com o peito para baixo.
Cobrir completamente com o resto do sal (ou a massa do sal grosso), dobrar o papel de alumínio sobre ela para fechar tudo.
Levar a panela ao forno muito quente (250 º a 280 º C) durante 1 hora e 15 minutos.
Para servir, desenformar sobre uma travessa o bloco de massa de sal que se formou. Tirar o papel de alumínio, quebrar o bloco e assim deverá estar dourado no ponto.
Nota - Aromatizado principalmente pelo iodo que se encontra no sal, o seu sabor é incomparável e a carne das mais suculentas.
Os miúdos da galinha, pontas da asa, pescoço, os pés, a moela e o fígado são ingredientes utilizados à parte como pequenas entradas:
- Patê de Miúdos
- Geleia Salgada
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 665 leituras
other contents of Henrique
Tópico | Título | Respostas | Views |
Last Post![]() |
Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Amor | AMAR É SER SOL E LUA | 6 | 1.607 | 07/03/2009 - 05:22 | Português | |
Poesia/Desilusão | CAIXÃO | 7 | 2.060 | 06/18/2009 - 23:35 | Português | |
Poesia/Geral | AJO | 1 | 2.001 | 05/21/2009 - 03:23 | Português | |
Poesia/Amor | QUERO | 1 | 1.408 | 05/19/2009 - 15:09 | Português | |
Poesia/Meditação | EU... | 4 | 3.543 | 05/19/2009 - 14:24 | Português | |
![]() |
Fotos/Outros | O.V.N.I | 6 | 2.417 | 05/18/2009 - 14:26 | Português |
Prosas/Pensamentos | ÁRIES | 2 | 1.914 | 05/11/2009 - 03:56 | Português | |
Poesia/Paixão | TU | 1 | 1.683 | 05/11/2009 - 03:14 | Português | |
Poesia/Meditação | NOITE | 3 | 2.951 | 05/05/2009 - 10:28 | Português | |
Poesia/Amor | QUÃO BELA É A MULHER | 2 | 3.519 | 09/24/2008 - 13:04 | Português |
Add comment