Frango à bahiana

1 colher(es) (chá) de pimenta-do-reino preta
3 colher(es) (sopa) de vinagre de maçã
1 kg de peito de frango desossado
quanto baste de sal
1 vidro(s) de leite de coco light
3 xícara(s) (chá) de água
2 colher(es) (sopa) de catchup
1 colher(es) (sopa) de mostarda
quanto baste de salsinha
quanto baste de cebolinha verde
1 colher(es) (chá) de orégano
3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de água

Coloque, em uma panela de pressão, o frango, o vinagre, a pimenta, o sal, 1/2 vidro de leite de coco e a água. Cozinhe durante vinte minutos. Deixe esfriar. Desfie o frango (em pedaços grandes, para não desmanchar) e reserve. Leve o caldo que restou na panela para ferver, juntamente com o restante do leite de coco, o catchup, a mostarda, a salsa, a cebolinha e o orégano. Deixe ferver por 10 minutos. Acrescente o frango já desfiado e deixe cozinhando. À parte, em uma xícara, dissolva a farinha de trigo na água e vá misturando, aos poucos, na panela, mexendo bem até engrossar. Desligue. Sirva a seguir, acompanhado de arroz branco e salada.

Submited by

Thursday, September 24, 2009 - 17:21

Culinária :

No votes yet

meninadorio

meninadorio's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 7 years 25 weeks ago
Joined: 03/09/2008
Posts:
Points: 1319

Add comment

Login to post comments

other contents of meninadorio

Topic Title Repliessort icon Views Last Post Language
Culinária/Main Dishes Vatapá ( Comida típica bahiana) 0 1.979 11/19/2010 - 11:42 Portuguese
Poesia/Erotic Toca-me... 0 1.052 11/17/2010 - 17:31 Portuguese
Críticas/Miscellaneous Lentidão 0 1.807 11/19/2010 - 01:39 Portuguese
Críticas/Miscellaneous Perfil 0 1.180 11/19/2010 - 01:39 Portuguese
Críticas/Movies The curious case of Benjamin Button 0 1.851 11/19/2010 - 01:39 Portuguese
Culinária/Cakes Bolo de milho 0 982 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Meat Carneiro na brasa 0 1.153 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Desserts Torta de maçã 0 1.156 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Others Chocolate com canela 0 966 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Drinks Chocomalte 0 1.047 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Salads Delícia de banana 0 1.540 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Ice cream Vaca preta 0 3.361 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Fish Peixe assado com farofa de castanhas 0 1.674 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Main Dishes Feijoada Carioca 0 1.533 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Sandwiches Bauru no prato 0 3.923 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Others Torta de liquidificador 0 991 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Cakes Bolo econômico 0 815 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Others Lasanha de beringelas 0 898 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Others Pão de queijo 0 649 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Main Dishes Yakisoba 0 961 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Main Dishes Frango xadrez 0 856 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Main Dishes Galinha à Manduca 0 783 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Drinks Caipirinha 0 985 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Fish Moqueca capixaba 0 996 11/19/2010 - 11:55 Portuguese
Culinária/Sauces Molho de pimenta 0 1.354 11/19/2010 - 11:55 Portuguese