Forminhas de batata com presunto
4 batatas médias para cozer
5 c. (sopa) de azeite virgem extra
200g de presunto às fatias
100g de parmesão
1 pacote de nata para culinária
rosmaninho fresco q.b.
pimenta q.b.
salsa q.b.
1 pitada de açafrão
Unte com azeite quatro formas pequenas. Forre-as interiormente com as fatias de presunto deixando o excedente para fora. Coza as batatas com a pele. Pele-as e, ainda quentes, passe-as pelo passe-vite com a lâmina mais larga. Aromatize o puré com rosmaninho picado e tempere com azeite e pimenta. Recheie as formas com o puré e tape-o com o presunto excedente. Leve as formas ao forno pré-aquecido, durante 4/5 minutos e desenforme. Corte o queijo aos pedacinhos e leve ao lume com a nata e o açafrão. Cozinhe até o queijo derreter. Deite o creme de queijo nos pratos e disponha por cima as formas de presunto cortadas em metades. Decore com salsa e sirva.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 2437 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views |
Last Post![]() |
Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Drinks | Chá gelado | 0 | 3.042 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Caipiroska | 0 | 3.240 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Coffee flip | 0 | 3.784 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Vegetarian | Feijoada Vegetariana | 0 | 2.021 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Vegetarian | Salada de Tofu e Cogumelos | 0 | 2.592 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Vegetarian | Empadão de Soja | 0 | 3.490 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Vegetarian | Lentilhas no forno | 0 | 3.337 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Desserts | Tarte de Amêndoa e Mel | 0 | 2.481 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Desserts | Cheese Cake de Banana | 0 | 2.409 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Sandwiches | SANDES DE CHOCOLATE | 0 | 5.812 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Cakes | Croissant de chocolate | 0 | 2.160 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Muffins | 0 | 3.129 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Caipiríssima | 0 | 3.725 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Coalhada Síria (Laban) | 0 | 3.285 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Couve flor com Tahine | 0 | 2.985 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Salads | Salada Erótica | 0 | 3.524 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Salads | Salada Superforte | 0 | 5.298 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Sangria de Morango | 0 | 2.035 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Soups | Sopa de Morangos | 0 | 4.670 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Soups | Sopa de Ostras | 0 | 3.827 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Soups | Sopa de Pêssegos | 0 | 4.924 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Suflê de Ostras | 0 | 3.273 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Talharim a Campeche | 0 | 3.237 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Others | Tartelettes ao Mascarpone | 0 | 2.589 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese | |
Culinária/Desserts | Torta do Amor Fiel | 0 | 2.498 | 11/19/2010 - 12:57 | Portuguese |
Add comment