Crepes rápidos
Ingredientes:
- 4 ovos
- 150 g farinha
- 50 g Maizena
- 1/2 copo de leite
- Açucar qb
- 1/2 batata crua
Bater os ovos, juntar a farinha e a Maizena, e de seguida o leite frio. Numa frigideira própria para crepes, untar com a batata espetada num garfo, de modo a não colar a massa à frigideira (subsitui assim qualquer gordura).
Com a ajuda de uma concha de sopa, deitar na frigideira um pouco de massa de crepe, e deixar cozer lentamente durante 3 segundos de cada lado.
Esta receita dá para 10 crepes.
Nota: pode usar o açucar ou não, depende se pretende que o crepe seja para sobremesa ou entrada.
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Sábado, Enero 21, 2012 - 17:16
Culinária :
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