MOLHO AMARELO
Ingredientes:
5 gemas de ovos cozidas
2 colheres de (sopa) de vinagre branco
3 colheres de (sopa) de água quente ou caldo de peixe
1 colher de (chá) de mostarda
2 dl e 1/2 de bom azeite
sal e pimenta q.b.
raspa de casca de limão q.b.
Preparação:
Separam-se as gemas cozidas das claras e bate-se juntando-lhes o azeite pouco a pouco batendo sempre até obter uma massa fina. Deitam-se no polme todos os temperos acima mencionados e por fim a água quente ou caldo de peixe, se houver, mas quente.
Rectifica-se os temperos.
Serve para cobrir pratos de ovos cozidos, de marisco e pratos frios de peixe.
Submited by
Sábado, Abril 17, 2010 - 15:11
Culinária :
- Inicie sesión para enviar comentarios
- 2381 reads
Claudia_Martins
other contents of Claudia_Martins
| Tema | Título | Respuestas | Lecturas |
Último envío |
Idioma | |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Fotos/Otros | Notre Dame | 0 | 6.196 | 02/16/2012 - 18:04 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | Belém | 0 | 4.136 | 02/07/2012 - 23:27 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | Oceanário | 0 | 3.153 | 02/07/2012 - 23:22 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | Oceanário | 0 | 4.730 | 02/07/2012 - 23:22 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | Estádio da Luz | 0 | 3.313 | 02/07/2012 - 23:21 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | Beijinho bom! | 0 | 1.468 | 02/07/2012 - 23:19 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | :D | 0 | 3.352 | 02/07/2012 - 23:18 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | Encantada | 0 | 2.968 | 02/07/2012 - 23:17 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | :) | 0 | 1.866 | 02/06/2012 - 22:50 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | :DD | 0 | 14.868 | 02/06/2012 - 22:48 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | Cuidado com este ;) | 0 | 2.518 | 02/06/2012 - 22:45 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | jibóia II | 0 | 11.045 | 02/06/2012 - 22:43 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | jibóia | 0 | 6.394 | 02/06/2012 - 22:41 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | :) | 0 | 1.694 | 02/06/2012 - 22:39 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | Atrevida! :p | 0 | 4.787 | 02/06/2012 - 22:36 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | Outra aventura ;) | 0 | 1.830 | 02/03/2012 - 20:29 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | A EXPLORAR | 0 | 2.560 | 02/03/2012 - 20:28 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | A EXPLORAR | 0 | 1.962 | 02/03/2012 - 20:26 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | ahah | 0 | 1.743 | 02/03/2012 - 20:25 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | Aventura dos 4 | 0 | 2.656 | 02/03/2012 - 20:24 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | sweet | 0 | 1.848 | 02/01/2012 - 11:39 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | zoo | 0 | 1.942 | 02/01/2012 - 11:38 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | Zoo | 0 | 2.056 | 02/01/2012 - 11:37 | Portuguese |
 |
Fotos/Otros | Piton | 0 | 10.350 | 01/30/2012 - 21:36 | Inglés |
 |
Fotos/Otros | zoo | 0 | 9.898 | 01/30/2012 - 21:33 | Inglés |
Add comment