MOLHO AMARELO
Ingredientes:
5 gemas de ovos cozidas
2 colheres de (sopa) de vinagre branco
3 colheres de (sopa) de água quente ou caldo de peixe
1 colher de (chá) de mostarda
2 dl e 1/2 de bom azeite
sal e pimenta q.b.
raspa de casca de limão q.b.
Preparação:
Separam-se as gemas cozidas das claras e bate-se juntando-lhes o azeite pouco a pouco batendo sempre até obter uma massa fina. Deitam-se no polme todos os temperos acima mencionados e por fim a água quente ou caldo de peixe, se houver, mas quente.
Rectifica-se os temperos.
Serve para cobrir pratos de ovos cozidos, de marisco e pratos frios de peixe.
Submited by
Sábado, Abril 17, 2010 - 15:11
Culinária :
- Inicie sesión para enviar comentarios
- 2393 reads
other contents of Claudia_Martins
Tema | Título | Respuestas | Lecturas | Último envío | Idioma | |
---|---|---|---|---|---|---|
Fotos/Personal | 313.jpg | 0 | 3.068 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 306.jpg | 0 | 3.215 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | hoje dia 24 na praia | 0 | 1.960 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 016.jpg | 0 | 1.769 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 063.jpg | 0 | 3.716 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 064.jpg | 0 | 3.021 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00287.JPG | 0 | 2.801 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00307.JPG | 0 | 1.856 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00326.JPG | 0 | 2.165 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00337.JPG | 0 | 2.189 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00339.JPG | 0 | 3.488 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00341.JPG | 0 | 2.687 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00300.JPG | 0 | 3.515 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | 20 anos já... 15 maio 2010 | 0 | 2.479 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00285.JPG | 0 | 2.542 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00304.JPG | 0 | 2.849 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | DSC00294.JPG | 0 | 2.473 | 11/20/2010 - 06:18 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Filmada pelo actor :P | 0 | 2.012 | 11/20/2010 - 06:16 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Com o actor Gujilherme Barroso | 0 | 2.267 | 11/20/2010 - 06:16 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Com o actor Miguel Nunes | 0 | 11.291 | 11/20/2010 - 06:16 | Portuguese | |
Fotos/Personal | Com os actores Angelo Rodrigues e Nuno Pardal | 0 | 11.974 | 11/20/2010 - 06:16 | Portuguese | |
Fotos/Personal | á conversa com o actor Miguel Nunes | 0 | 6.812 | 11/20/2010 - 06:16 | Portuguese | |
Videos/Otros | EP01 - Pedro Rodill | 0 | 2.935 | 11/19/2010 - 23:39 | Portuguese | |
Videos/Arte | Talentos de Bruma | 0 | 1.989 | 11/19/2010 - 23:31 | Portuguese | |
Videos/Musica | TunaFish | 0 | 3.838 | 11/19/2010 - 23:31 | Portuguese |
Add comment