MOLHO MADEIRA

Sirva com frango, pato, ganso, carnes e presunto
Rende 32 colheres de sopa

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga
40 g de farinha de trigo
80 ml de vinho madeira
560 ml de caldo de galinha
1 pitada de sal
Preparação:

Numa panela média, derreta a manteiga em lume brando. Junte a farinha e mexa bem com uma colher de pau até que fique dourada (cerca de 3 minutos). Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de galinha e o sal, mexendo sempre até engrossar ligeiramente (cerca de 3 minutos).

Submited by

Sábado, Abril 17, 2010 - 20:36

Culinária :

Sin votos aún

Claudia_Martins

Imagen de Claudia_Martins
Desconectado
Título: Membro
Last seen: Hace 13 años 3 semanas
Integró: 01/21/2010
Posts:
Points: 1997

Add comment

Inicie sesión para enviar comentarios

other contents of Claudia_Martins

Tema Título Respuestas Lecturas Último envíoordenar por icono Idioma
Culinária/Salsas CREME DE ALHO 0 2.496 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas KETCHUP CASEIRO 0 3.854 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MAIONESE 0 4.031 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MAIONESE DE CONHAQUE 0 3.121 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MAIONESE DE ERVAS 0 2.509 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MAIONESE DE IOGURTE 0 2.453 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MAIONESE PICANTE 0 2.393 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MAIONESE SEM OVOS 0 1.897 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MANTEIGA TEMPERADA 0 3.284 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MOLHO 4 QUEIJOS 0 2.316 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Salsas MOLHO AGRIDOCE 0 2.295 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas Queijinhos de Atum 0 3.060 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas Couves-de-bruxelas com queijo e amêndoa 0 4.150 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas Pimentos recheados e estufados 0 2.294 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas Forminhas de batata com presunto 0 2.277 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas Sopa gratinada de pão e queijo 0 3.164 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas Musse de pepino 0 4.139 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas Tostas de camarão carilado 0 4.358 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Entradas Sopa de tomate com queijo e canela 0 5.325 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Bebidas Pina Colada 0 1.477 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Bebidas Champanhe Rosé 0 2.711 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Bebidas Gelado-soda-grenadine 0 4.130 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Bebidas Batido de Morango 0 2.153 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Bebidas Planter’s punch royal 0 3.570 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Bebidas Vinho quente 0 2.166 11/19/2010 - 12:57 Portuguese