CONCURSOS:

Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia?  Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.

 

Arroz Doce com Fruta Cristalizada

Ingredientes:

Quantidade para 6 pessoas
Tempo de preparação: 60 min

200 g de arroz
1 medida e meia (da lata) de água
1 colher (chá) de essência de baunilha
Óleo para untar
3 gemas
100 g de fruta cristalizada
2 colheres (sopa) de rum

Preparação:

Algumas horas antes de preparar este doce deixe as frutas cristalizadas a macerar no rum.
Num tacho, leve ao lume 1 dl de água e deixe ferver; junte depois o arroz, mexa e deixe cozer durante 5 minutos; retire do lume, escorra, deite num passador, passe por água fria e deixe-o a escorrer.
Leve um tacho ao lume com o leite condensado e a água e misture-lhe a baunilha; quando começar a ferver deite-lhe o arroz, mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 30 minutos.
Prepare o creme. Deite o leite condensado num tacho, adicione-lhe as gemas, misture e leve a lume brando, mexendo sempre, até ferver. Retire e deixe arrefecer. Bata as natas em chantilly (sem açúcar) e junte-as ao creme, misturando delicadamente.
Unte uma forma com óleo.
Junte as frutas cristalizadas ao arroz, mexa bem, adicione o creme com o chantilly, misture, deite na forma e leve ao frio durante três horas. Desenforme com cuidado e sirva decorado.

Observações:

Para fazer um arroz doce original e igualmente saboroso, coza o arroz em leite de coco, como fazem os brasileiros. Aproveite as cascas do coco para servir outros pratos de arroz.

Submited by

terça-feira, fevereiro 9, 2010 - 00:05

Culinária :

No votes yet

Angelo

imagem de Angelo
Offline
Título: Membro
Última vez online: há 8 anos 1 semana
Membro desde: 11/29/2009
Conteúdos:
Pontos: 3156

Add comment

Se logue para poder enviar comentários

other contents of Angelo

Tópico Título Respostas Views Last Postícone de ordenação Língua
Poesia/Amizade FLOR DE ALCOCHETE 3 4.626 02/25/2018 - 13:06 Português
Poesia/Amor NOITE… 6 1.384 04/21/2012 - 06:12 Português
Poesia/Geral VAI DE FUGIDA 4 2.456 04/21/2012 - 06:11 Português
Poesia/Meditação CALVÁRIO 2 2.116 04/21/2012 - 06:10 Português
Ministério da Poesia/Soneto Presépio 2 2.711 04/21/2012 - 06:09 Português
Poesia/Amor Sº VALENTIM 9 2.363 04/21/2012 - 06:08 Português
Poesia/Intervenção DIAMANTE SALGADO 12 3.105 04/21/2012 - 06:06 Português
Poesia/Amor CORPO ENTRELAÇADO 6 2.050 04/21/2012 - 06:05 Português
Poesia/Amor NO AMOR! 2 1.686 04/21/2012 - 06:04 Português
Poesia/Amor Pensamentos do Passado 5 1.902 02/23/2011 - 21:56 Português
Poesia/Amor NO AMOR 1 1.723 02/14/2011 - 15:39 Português
Poesia/Amor AMOR AO PÔR-DO-SOL 1 2.339 01/27/2011 - 04:14 Português
Poesia/Amor DELÍRIOS DE AMOR 2 2.836 12/23/2010 - 17:50 Português
Poesia/Intervenção PRESENTES DE NATAL 2 1.644 12/20/2010 - 23:47 Português
Anúncios/Outros - Oferece-se Lançamento " Ventos de Poesia" 0 3.220 12/18/2010 - 03:37 Português
Ministério da Poesia/Alegria VEM AMOR 19-05-06 0 3.067 11/19/2010 - 19:16 Português
Ministério da Poesia/Amor DIA DO PAI 19-03-07 0 3.415 11/19/2010 - 19:16 Português
Ministério da Poesia/Alegria BARCOS A PASSAR 30-08-06 0 2.782 11/19/2010 - 19:16 Português
Ministério da Poesia/Aforismo AGRICULTOR 17-11-06 0 3.204 11/19/2010 - 19:13 Português
Ministério da Poesia/Tristeza DOR DE MORRER 23-09-07 0 2.747 11/19/2010 - 19:10 Português
Ministério da Poesia/Intervenção OUTROS TAIS 02-12-06 0 3.146 11/19/2010 - 19:10 Português
Ministério da Poesia/Soneto RECORDAÇÕES 20-08-07 0 2.423 11/19/2010 - 19:08 Português
Ministério da Poesia/Soneto HISTÓRIA... 20-08-07 0 2.835 11/19/2010 - 19:08 Português
Ministério da Poesia/Soneto SEM SAÍDA 21-07-07 0 2.687 11/19/2010 - 19:07 Português
Ministério da Poesia/Tristeza Provas de Amor 21-04-07 0 2.175 11/19/2010 - 19:07 Português