CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Coquilles de camarão
Ingredientes:
200 g de creme de leite ou nata;
1,5 kg de camarão;
01 colher (sopa) de catchup;
01 copo de vinho branco ou vermuth;
04 gemas;
05 colheres (sopa) de manteiga derretida;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
02 colheres (sopa) de queiijo parmesão ralado;
01 colher (sopa) de vinagre;
sal, limão pimenta e louro a gosto.
Preparo:
Cozinhar o camarão com sal, limão, vinagre, pimenta e louro.
Numa panela, colocar 2 colheres de manteiga, dourar a farinha de trigo e dissolver com um pouco do caldo de camarão.
Em outra panella, em banho maria, colocar 4 gemas e o restante da manteiga batendo até engrossar, por aqui o limão e o vinho e continuar batendo.
Retire do fogo.
Misture o creme de leite e o creme de farinha feito anteriormente.
Colocar o catchup e o sal a gosto.
Misture este molho nos camarões, arrume nas conchinhas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar com pedacinhos de manteiga por cima.
Servir com arroz e legumes.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 2699 leituras
other contents of meninadorio
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Sopas | Sopa de lentilha | 0 | 622 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Restaurantes | Coelho guisado | 0 | 2.033 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Outros | Creme de Ricota com Tahine | 0 | 656 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Restaurantes | Arroz com lentilhas | 0 | 1.486 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Frango ao vinho com pirão | 0 | 1.024 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Vegetariano | Strogonoff vegetariano | 0 | 1.087 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Peixes | Cação delicioso | 0 | 760 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Costeletas de porco com grão de bico | 0 | 659 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Saladas | Salada Tailandesa | 0 | 2.344 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Peixes | Salmão com pinhão | 0 | 779 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Outros | Ananás com camarão | 0 | 839 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Molhos | Molho de hortelã | 0 | 690 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Sopas | Sopa de tomates | 0 | 688 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Bolos | Bolo de ananás (abacaxi) | 0 | 1.697 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Sopas | Sopa caseira | 0 | 1.074 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Aves | Frango à bahiana | 0 | 1.614 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Outros | Lazanha de beringela | 0 | 917 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Carne | Filé Parmegiana | 0 | 771 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Peixes | Bacalhau com aipim | 0 | 1.069 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Peixes | Bacalhau à espanhola | 0 | 923 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Apfelstrudel | 0 | 1.051 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Outros | Omelete de cogumelos | 0 | 994 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Kuchen | 0 | 1.177 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Outros | Batata Rostie | 0 | 936 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Outros | Bolinhos de chuva | 0 | 940 | 11/19/2010 - 11:56 | Português |
Add comment