CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Coquilles de camarão
Ingredientes:
200 g de creme de leite ou nata;
1,5 kg de camarão;
01 colher (sopa) de catchup;
01 copo de vinho branco ou vermuth;
04 gemas;
05 colheres (sopa) de manteiga derretida;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
02 colheres (sopa) de queiijo parmesão ralado;
01 colher (sopa) de vinagre;
sal, limão pimenta e louro a gosto.
Preparo:
Cozinhar o camarão com sal, limão, vinagre, pimenta e louro.
Numa panela, colocar 2 colheres de manteiga, dourar a farinha de trigo e dissolver com um pouco do caldo de camarão.
Em outra panella, em banho maria, colocar 4 gemas e o restante da manteiga batendo até engrossar, por aqui o limão e o vinho e continuar batendo.
Retire do fogo.
Misture o creme de leite e o creme de farinha feito anteriormente.
Colocar o catchup e o sal a gosto.
Misture este molho nos camarões, arrume nas conchinhas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar com pedacinhos de manteiga por cima.
Servir com arroz e legumes.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 2715 leituras
other contents of meninadorio
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Sobremesas | Torta holandesa | 0 | 1.021 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Outros | Torta Salgada | 0 | 998 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Torta trufada de maracujá | 0 | 694 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Prosas/Romance | Triste despertar | 1 | 1.205 | 03/17/2008 - 00:01 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Tutu à mineira | 0 | 1.534 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Poesia/Amor | Ùltimos versos | 1 | 720 | 05/13/2008 - 00:04 | Português | |
Poesia/Tristeza | Um diálogo | 3 | 743 | 04/23/2008 - 23:40 | Português | |
Videos/Poesia | Um falso querer | 0 | 2.574 | 11/19/2010 - 22:19 | Português | |
Poesia/Amor | Um falso querer... | 1 | 511 | 02/07/2010 - 14:07 | Português | |
Culinária/Gelados | Vaca preta | 0 | 3.363 | 11/19/2010 - 11:55 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Vatapá ( Comida típica bahiana) | 0 | 1.982 | 11/19/2010 - 11:42 | Português | |
Poesia/Geral | Vida | 2 | 1.057 | 02/26/2010 - 17:36 | Português | |
Fotos/Natureza | Violetas do Rio | 1 | 1.260 | 03/07/2010 - 13:21 | Português | |
Poesia/Desilusão | Vou-me embora | 3 | 2.467 | 12/21/2009 - 03:25 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Yakimeshi | 0 | 881 | 11/19/2010 - 11:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Yakisoba | 0 | 969 | 11/19/2010 - 11:55 | Português |
Add comment