CONCURSOS:

Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia?  Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.

 

Coquilles de camarão

Ingredientes:

200 g de creme de leite ou nata;
1,5 kg de camarão;
01 colher (sopa) de catchup;
01 copo de vinho branco ou vermuth;
04 gemas;
05 colheres (sopa) de manteiga derretida;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
02 colheres (sopa) de queiijo parmesão ralado;
01 colher (sopa) de vinagre;
sal, limão pimenta e louro a gosto.

Preparo:

Cozinhar o camarão com sal, limão, vinagre, pimenta e louro.
Numa panela, colocar 2 colheres de manteiga, dourar a farinha de trigo e dissolver com um pouco do caldo de camarão.
Em outra panella, em banho maria, colocar 4 gemas e o restante da manteiga batendo até engrossar, por aqui o limão e o vinho e continuar batendo.
Retire do fogo.
Misture o creme de leite e o creme de farinha feito anteriormente.
Colocar o catchup e o sal a gosto.
Misture este molho nos camarões, arrume nas conchinhas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar com pedacinhos de manteiga por cima.

Servir com arroz e legumes.

Submited by

segunda-feira, janeiro 18, 2010 - 19:44

Culinária :

No votes yet

meninadorio

imagem de meninadorio
Offline
Título: Membro
Última vez online: há 7 anos 25 semanas
Membro desde: 03/09/2008
Conteúdos:
Pontos: 1319

Add comment

Se logue para poder enviar comentários

other contents of meninadorio

Tópico Títuloícone de ordenação Respostas Views Last Post Língua
Poesia/Desilusão Demência 2 1.029 03/14/2008 - 02:36 Português
Poesia/Tristeza Depois que te fostes 2 895 02/26/2010 - 12:22 Português
Poesia/Erótico Desejos 3 1.454 02/24/2010 - 21:08 Português
Poesia/Erótico Desnuda-te 2 2.314 02/27/2018 - 09:58 Português
Poesia/Erótico Desnuda-te 1 745 02/24/2010 - 02:53 Português
Prosas/Contos Diálogos noturnos 1 2.374 01/09/2011 - 00:18 Português
Poesia/Amor Divagações 1 875 04/09/2008 - 11:02 Português
Poesia/Aforismo Divagações 2 553 02/25/2010 - 23:16 Português
Culinária/Sobremesas Doce de mamão verde 0 888 11/19/2010 - 11:56 Português
Poesia/Amor Doce delírio 1 605 03/15/2008 - 17:29 Português
Poesia/Erótico Em nós 1 1.075 02/26/2010 - 13:08 Português
Poesia/Tristeza Enlouqueci 1 805 02/25/2010 - 23:09 Português
Poesia/Tristeza Entre o silêncio e a escuridão 5 460 10/14/2009 - 03:59 Português
Poesia/Aforismo Entre-meios 2 749 05/10/2008 - 20:13 Português
Culinária/Carne Espetinhos de Kafta 0 845 11/19/2010 - 11:56 Português
Poesia/Tristeza Estar só 2 938 03/16/2008 - 03:04 Português
Prosas/Cartas Eternidade 1 2.452 02/27/2018 - 09:59 Português
Poesia/Amor Eu em ti 2 787 04/08/2009 - 10:10 Português
Poesia/Tristeza Existem dias assim... 2 996 02/26/2010 - 13:09 Português
Culinária/Outros Farofa tropical 0 689 11/19/2010 - 11:56 Português
Poesia/Paixão Fazer amor 2 1.415 03/10/2008 - 01:44 Português
Culinária/Pratos Principais Feijão campeiro 0 698 11/19/2010 - 11:56 Português
Culinária/Pratos Principais Feijoada Carioca 0 1.532 11/19/2010 - 11:55 Português
Culinária/Pratos Principais Fettuccine com Funghi 0 1.091 11/19/2010 - 11:55 Português
Culinária/Carne Filé ao molho de maracujá 0 717 11/19/2010 - 11:56 Português