CONCURSOS:

Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia?  Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.

 

Coquilles de camarão

Ingredientes:

200 g de creme de leite ou nata;
1,5 kg de camarão;
01 colher (sopa) de catchup;
01 copo de vinho branco ou vermuth;
04 gemas;
05 colheres (sopa) de manteiga derretida;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
02 colheres (sopa) de queiijo parmesão ralado;
01 colher (sopa) de vinagre;
sal, limão pimenta e louro a gosto.

Preparo:

Cozinhar o camarão com sal, limão, vinagre, pimenta e louro.
Numa panela, colocar 2 colheres de manteiga, dourar a farinha de trigo e dissolver com um pouco do caldo de camarão.
Em outra panella, em banho maria, colocar 4 gemas e o restante da manteiga batendo até engrossar, por aqui o limão e o vinho e continuar batendo.
Retire do fogo.
Misture o creme de leite e o creme de farinha feito anteriormente.
Colocar o catchup e o sal a gosto.
Misture este molho nos camarões, arrume nas conchinhas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar com pedacinhos de manteiga por cima.

Servir com arroz e legumes.

Submited by

segunda-feira, janeiro 18, 2010 - 20:44

Culinária :

No votes yet

meninadorio

imagem de meninadorio
Offline
Título: Membro
Última vez online: há 3 anos 25 semanas
Membro desde: 03/09/2008
Conteúdos:
Pontos: 1319

Add comment

Se logue para poder enviar comentários

other contents of meninadorio

Tópico Título Respostas Views Last Postícone de ordenação Língua
Poesia/Amor Divagações 1 591 04/09/2008 - 12:02 Português
Poesia/Desilusão Fim de ato 2 605 04/04/2008 - 21:16 Português
Poesia/Dedicado Lua dos amantes 1 625 03/30/2008 - 16:33 Português
Poesia/Tristeza Saudade 1 642 03/26/2008 - 20:03 Português
Poesia/Tristeza Alma errante 2 616 03/24/2008 - 22:01 Português
Poesia/Geral Pessoas 1 552 03/24/2008 - 06:49 Português
Poesia/Tristeza Chama 1 654 03/24/2008 - 02:31 Português
Poesia/Amor Carta a um homem especial 1 3.036 03/20/2008 - 21:42 Português
Poesia/Amor Laços e pedaços 1 398 03/20/2008 - 01:47 Português
Prosas/Romance Triste despertar 1 757 03/17/2008 - 01:01 Português
Poesia/Tristeza Estar só 2 755 03/16/2008 - 04:04 Português
Poesia/Amor Doce delírio 1 467 03/15/2008 - 18:29 Português
Poesia/Geral Meninos na Praça 1 685 03/14/2008 - 14:48 Português
Poesia/Desilusão Demência 2 787 03/14/2008 - 03:36 Português
Poesia/Desilusão Metáforas... 1 601 03/11/2008 - 04:33 Português
Poesia/Paixão Fazer amor 2 871 03/10/2008 - 02:44 Português