CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Coquilles de camarão
Ingredientes:
200 g de creme de leite ou nata;
1,5 kg de camarão;
01 colher (sopa) de catchup;
01 copo de vinho branco ou vermuth;
04 gemas;
05 colheres (sopa) de manteiga derretida;
02 colheres (sopa) de farinha de trigo;
02 colheres (sopa) de queiijo parmesão ralado;
01 colher (sopa) de vinagre;
sal, limão pimenta e louro a gosto.
Preparo:
Cozinhar o camarão com sal, limão, vinagre, pimenta e louro.
Numa panela, colocar 2 colheres de manteiga, dourar a farinha de trigo e dissolver com um pouco do caldo de camarão.
Em outra panella, em banho maria, colocar 4 gemas e o restante da manteiga batendo até engrossar, por aqui o limão e o vinho e continuar batendo.
Retire do fogo.
Misture o creme de leite e o creme de farinha feito anteriormente.
Colocar o catchup e o sal a gosto.
Misture este molho nos camarões, arrume nas conchinhas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar com pedacinhos de manteiga por cima.
Servir com arroz e legumes.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 2796 leituras
other contents of meninadorio
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Carne | Picanha assada | 0 | 950 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Bebidas | Caipirinha I | 0 | 904 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Pizza enrolada | 0 | 606 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Molhos | Molho holandês | 0 | 755 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Saladas | Salada Hussarda | 0 | 2.108 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Saladas | Salada Caesar | 0 | 1.489 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Frutos do Mar | Caldas de camarão so xerry | 0 | 1.623 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Silbullar ( receita escandinava) | 0 | 840 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Crepes argentinos | 0 | 1.673 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Moros y cristianos (Receita mexicana) | 0 | 1.258 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Peixes | Bacalhau à espanhola | 0 | 928 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Apfelstrudel | 0 | 1.063 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Omelete de cogumelos | 0 | 1.000 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Kuchen | 0 | 1.179 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Batata Rostie | 0 | 937 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Bolinhos de chuva | 0 | 941 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Sushi Califórnia | 0 | 843 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Yakimeshi | 0 | 881 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Hiyashi Chuuka / Macarrão Frio | 0 | 844 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Frutos do Mar | HOUT MAGLI (PEIXE FRITO) | 0 | 1.560 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Abobrinha recheada | 0 | 1.206 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Lazanha de salmão | 0 | 627 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Sopas | Sopa de tomates | 0 | 696 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Bolos | Bolo de ananás (abacaxi) | 0 | 1.697 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Sopas | Sopa caseira | 0 | 1.075 | 11/19/2010 - 12:56 | Português |
Add comment