FILETES DE ROBALO COM ERVAS

Ingredientes:

2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de cebolinho picada
1/2 colher de sobremesa de raspas de laranja
1 colher de café de tomilhos secos
1 colher de café de coentros secos
1 colher de café de alecrim seco
2 dentes de alho amassados
6 filetes de robalo

Preparação:

Numa tigela, misture a água, as raspas de laranja, os tomilhos, os coentros, os alhos e o alecrim, tampe e leve ao microondas durante 2 minutos em potência média para aquecer. Retire, junte a salsa e o cebolinho e misture. Coloque os filetes de peixe num pirex, com o lado mais espesso para fora. Espalhe por cima a mistura de ervas e cubra com papel vegetal. Leve ao microondas durante 6 a 7 minutos em potência máxima para cozinhar. Deixe descansar durante 4 minutos antes de servir.