CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Kuchen
Ingredientes:
1 tablete de fermento biológico esfarelado
4 colheres de sopa de água morna
2 gemas
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 tablete de manteiga
3 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1/2 colher de sopa de noz-moscada ralada
1 colher de sopa de raspas de limão
Manteiga para untar
1 vidro de geléia de laranja
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sobremesa de canela.
Modo de preparo:
Misture o fermento com a água até dissolver bem.
Bata na batedeira as gemas com o ovo até criar "corpo" e ficar esbranquiçada; junte o açúcar e continue batendo até incorporar; acrescente 1 xícara de chá da farinha e o fermento dissolvido, batendo bem.
Aqueça o leite em fogo alto até ferver, junte a manteiga e mexa até derreter. Desligue o fogo e deixe amornar.
Acrescente o leite morno, o sal, a noz, as raspas e o restante de farinha, bata por mais 5 minutos.
Desligue a batedeira e cubra a tigela com um pano de prato para a massa crescer até dobrar de volume.
Unte duas fôrmas de 22cm de diâmetro, com fundo removível, divida a massa nas fôrmas e deixe a massa crescer novamente até dobrar de volume.
Faça furos na massa com o auxílio do cabo de uma colher de pau, coloque porções da geléia dentro dos furos.
Pincele toda a superfície com manteiga e polvilhe açúcar misturado com a canela.
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por 15 minutos.
Retire os pães do forno, coloque mais geléia, pincele mais manteiga, polvilhe açúcar com canela e retorne ao forno por mais 10 minutos ou até que os pães estejam dourados.
Deixe amornar para servir.
Dicas:
Substitua a geléia de laranja por geléia de damasco ou de tangerina.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 1180 leituras
other contents of meninadorio
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Sobremesas | Doce de mamão verde | 0 | 893 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Saladas | Salada à francesa | 0 | 1.604 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Tutu à mineira | 0 | 1.562 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Frango com quiabo | 0 | 569 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Carne | Costelinhas de porco com maçã | 0 | 784 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Peixes | Bacalhau á bahiana | 0 | 812 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Peixes | Bacalhau gratinado | 0 | 810 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Frango ao vinho | 0 | 1.268 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Carne | Lagarto recheado (receita adaptada por mim) | 0 | 1.045 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Beringelas grelhadas | 0 | 887 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Frutos do Mar | Camarões aos saltos | 0 | 1.873 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Babá ao rum | 0 | 699 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Carne | Espetinhos de Kafta | 0 | 848 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Salada do amor | 0 | 912 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Kibe crú | 0 | 1.096 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Carne | Carne de porco com citrinos | 0 | 789 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Lasanha calabresa (receita minha) | 0 | 1.339 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Peixes | Sardinhas em escabeche | 0 | 933 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Bebidas | Sangria de champanhe | 0 | 1.153 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Sobremesas | Torta holandesa | 0 | 1.030 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Outros | Cuscuz paulista | 0 | 657 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Torta de frango I | 0 | 1.012 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Dicas Diversas | O segredo de um bom churrasco | 0 | 1.161 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Carne | Picanha assada | 0 | 956 | 11/19/2010 - 12:56 | Português | |
Culinária/Bebidas | Caipirinha I | 0 | 905 | 11/19/2010 - 12:56 | Português |
Add comment