CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
MOAMBA DE GALINHA
Tempo de preparação: 1 hora e meia aproximadamente.
Para 4 pessoas
Ingredientes:
1 Galinha
400 g de abóbora
3 Dentes de alho
2 dl de azeite
2 Cebolas grandes
1 Dúzia de dendém
Gindungo (piripiri) q.b.
1 Dúzia de quiabos
Sal q.b.
Preparação:
Corte a galinha em pedaços e, depois de limpa, esfregue-a com o sal o alho e o gindungo (piripiri) pisado (de preferência num almofariz).
Coloque a galinha num tacho com a cebola picada e o azeite e deixe alourar uniformemente
Coza os dendéns à parte, e logo que estejam cozidos, escorra a água e esmague-os para separar os caroços.
Junte de 1 litro de água morna, esprema bem e coe.
Depois desta operação fica com cerca de 2 l de água.
Adicione-a à galinha e deixe cozinhar, juntando a abóbora descascada e cortada em pequenos cubos e, por fim, os quiabos, também descascados e cortados.
Deixe cozer até os quiabos e a abóbora estarem bem cozidos, e o sabor apurado.
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 975 leituras
other contents of Henrique
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Poesia/Aforismo | BEM VISTO | 0 | 2.997 | 01/15/2015 - 15:36 | Português | |
Poesia/Pensamentos | DESTRUIÇÃO | 0 | 680 | 01/13/2015 - 21:56 | Português | |
Poesia/Pensamentos | CALMA | 0 | 1.744 | 01/13/2015 - 14:13 | Português | |
Poesia/Pensamentos | QUE VIDA ME MATA DE TANTO VIVER | 0 | 912 | 01/12/2015 - 21:18 | Português | |
Poesia/Aforismo | SEM AUSÊNCIA | 0 | 1.444 | 01/12/2015 - 18:03 | Português | |
Poesia/Aforismo | Pior do que morrer, é não ressuscitar... | 0 | 2.508 | 01/11/2015 - 23:04 | Português | |
Poesia/Pensamentos | CHOCALHO DE SAUDADE | 0 | 1.082 | 01/11/2015 - 17:30 | Português | |
Poesia/Pensamentos | GRITO QUE AS MÃOS ACENAM NO ADEUS | 0 | 1.209 | 01/11/2015 - 00:07 | Português | |
Poesia/Pensamentos | SOVA DE ALGURES | 0 | 1.056 | 01/10/2015 - 20:55 | Português | |
Poesia/Pensamentos | SORRATEIRAMENTE | 0 | 1.424 | 01/09/2015 - 20:33 | Português | |
Poesia/Pensamentos | SILÊNCIO TOTAL | 0 | 1.551 | 01/08/2015 - 21:00 | Português | |
Prosas/Terror | FUMAR É... | 1 | 5.304 | 06/17/2014 - 04:23 | Português | |
Poesia/Amor | COMPLETAMENTE … | 1 | 1.829 | 11/27/2013 - 23:44 | Português | |
Videos/Música | The Cars-Drive | 1 | 1.855 | 11/25/2013 - 11:52 | Português | |
Poesia/Paixão | REVÉRBEROS SÓIS … | 1 | 1.762 | 08/15/2013 - 16:23 | Português | |
Poesia/Meditação | AS ENTRANHAS DO SILÊNCIO … | 0 | 1.340 | 07/15/2013 - 20:37 | Português | |
Poesia/Meditação | TIQUETAQUEAR … | 0 | 2.206 | 07/04/2013 - 22:01 | Português | |
Poesia/Tristeza | AMOR CUJO CARVÃO SE INCENDEIA DE GELO … | 0 | 1.749 | 07/02/2013 - 20:15 | Português | |
Poesia/Tristeza | ONDE A NOITE SEMEIA DESERTOS DE ESCURIDÃO … | 0 | 1.485 | 06/28/2013 - 20:58 | Português | |
Poesia/Meditação | ESCOLHO VIVER … | 1 | 2.044 | 06/26/2013 - 09:42 | Português | |
Fotos/Artes | Se podia ser mortal? | 0 | 3.801 | 06/24/2013 - 21:15 | Português | |
Fotos/Artes | Um beijo com amor dado ... | 0 | 2.328 | 06/24/2013 - 21:14 | Português | |
Poesia/Meditação | AZEDAS TETAS DA REALIDADE … | 0 | 1.072 | 06/22/2013 - 20:36 | Português | |
Poesia/Meditação | FAÍSCAS NA ESCURIDÃO … | 0 | 1.236 | 06/18/2013 - 22:52 | Português | |
Poesia/Meditação | QUANTO BASTE … | 0 | 782 | 06/10/2013 - 21:23 | Português |
Add comment