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MOLHO DE NOZES

Ingredientes:

1 chávena de nozes esmagadas e peladas
4 colheres de sopa de natas
4 fatias de pão de forma
1/2 cubo de caldo de galinha concentrado
Sal
Pimenta
Noz-moscada
Preparação:

Demolhe o pão no caldo durante 10 minutos e depois esprema-o. Junte a todos os outros ingredientes e bata bem. Se ficar muito espesso acrescente um pouco de azeite.

N.B. Serve para aves, peixe e saladas de massa fria.

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sábado, abril 17, 2010 - 20:28

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Claudia_Martins

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