CONCURSOS:
Edite o seu Livro! A corpos editora edita todos os géneros literários. Clique aqui.
Quer editar o seu livro de Poesia? Clique aqui.
Procuram-se modelos para as nossas capas! Clique aqui.
Procuram-se atores e atrizes! Clique aqui.
Tarte de pão, banana & ginguba (amendoim)
Hoje estou de humor inventivo....estou óptima para criar novos pitéus...minha Musa deve estar colada a mim hihihihihi...
Enfim, como tinha leite condensado cozido e ginguba crua (amendoim cru) que já agora utilizo muitas vezes como recheio do bolo de ginguba e não só, decidi criar uma tarte com base de pudim mas com farinha ficaria mais bolo pudim que propriamente pudim.
Contudo, apeteceu-me também utilizar o miolo de pão brioche que em contacto com o líquido ficaria ensopado e muito delicioso.
Só sei que ficou uma delícia de comer e não conseguir parar.
Bom apetite!
Ingredientes:
Massa areada
3 fatias de pão de forma
1 lata de leite condensado cozido
4 ovos
40g de farinha de trigo
2 bananas grandes às rodelas
300g de ginguba (amendoim)
OBS: Eu pus pão para que não ficasse tão doce mas para quem quiser que fique mais doce ou mais cremoso, basta não adicionar o pão e pôr 60g de farinha de trigo em vez de 40g!
A crosta fica tão crocante que parece doce de ginguba (doce de amendoim.....tem receita no blogue!)
Modo de preparação:
Pôr a ginguba numa frigideira e levar ao lume para torrá-la...
Pôr a ginguba torrada num saco, fechá-lo e bater com algo para desfazer a ginguba mas não totalmente.... depois pôr num recipiente e soprar para casca voar e ficar apenas a ginguba pisada...
Numa tigela, pôr o leite condensado cozido e os ovos.... mexer bem...
Adicionar a farinha e mexer bem, (SE a massa tiver muito espessa, junte 100ml de água)...
Numa forma para tartes, pôr uma folha de papel vegetal e em seguida aplicar a massa por cima e quando estiver bem posta, picar com um garfo para que a massa possa "respirar"....
Pôr as fatias de pão de forma desfeitas e apertar bem contra o fundo...
Adicionar as rodelas de banana...
A seguir, adicionar a ginguba e espalhar bem...
Juntar a mistura do leite condensado...e levar ao forno à 210ºC por 35mn...
BOM APETITE!!!
Submited by
Culinária :
- Se logue para poder enviar comentários
- 2306 leituras
other contents of Nanyca
Tópico | Título | Respostas | Views | Last Post | Língua | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Peixes | Caldo de peixe | 0 | 1.273 | 01/21/2011 - 06:35 | Português | |
Anúncios/Outros - Procura-se | Procuro Parceria em Restaurante | 0 | 1.737 | 01/21/2011 - 07:01 | Português | |
Culinária/Frutos do Mar | Camarão "à la Nanyca" | 0 | 1.365 | 01/21/2011 - 07:34 | Português | |
Culinária/Carne | Macarrão "à três pancadas" | 0 | 1.104 | 02/20/2011 - 23:49 | Português | |
Culinária/Outros | French toast | 0 | 1.139 | 02/20/2011 - 23:53 | Português | |
Culinária/Sopas | O meu caldo verde | 0 | 1.193 | 02/20/2011 - 23:56 | Português | |
Culinária/Aves | Lasanha de frango | 0 | 1.231 | 02/20/2011 - 23:59 | Português | |
Culinária/Peixes | Caldo de peixe com coentros | 0 | 1.347 | 02/21/2011 - 00:03 | Português | |
Culinária/Sanduiches | O meu "Sloppy Joe" | 0 | 1.251 | 02/21/2011 - 00:09 | Português | |
Culinária/Outros | Arroz de bacon com sabor a "Sloppy Joe" | 0 | 901 | 02/21/2011 - 00:16 | Português | |
Culinária/Peixes | Rolos de lasanha recheados com couvinha e peixe | 0 | 1.393 | 02/21/2011 - 00:21 | Português | |
Culinária/Dicas Diversas | Dica para as mamas que precisam de produzir mais leite para o seu recém-nascido. | 0 | 1.248 | 02/21/2011 - 00:26 | Português | |
Culinária/Bolos | Tarte de pão, banana & ginguba (amendoim) | 0 | 2.306 | 02/21/2011 - 00:30 | Português | |
Culinária/Pratos Principais | Ensopado de grão-de-bico, carne e outros legumes | 0 | 1.203 | 02/21/2011 - 00:35 | Português | |
Culinária/Entradas | Endívias com fiambre gratinadas no forno | 0 | 3.422 | 02/21/2011 - 00:39 | Português | |
Culinária/Aves | Tagliatelle com frango e molho Mornay | 0 | 1.721 | 02/21/2011 - 00:41 | Português | |
Culinária/Sopas | Sopa de feijão-verde | 0 | 1.005 | 02/21/2011 - 00:44 | Português | |
Culinária/Sopas | Canja rica de galinha da Nanyca | 0 | 1.764 | 02/21/2011 - 00:47 | Português | |
Culinária/Entradas | Quesadilla de atum | 0 | 1.528 | 02/21/2011 - 00:50 | Português | |
Culinária/Sanduiches | Tosta BTM (Bacon, Tomate, Mista) | 0 | 1.276 | 02/21/2011 - 00:53 | Português | |
Culinária/Sanduiches | Sanduíche de frango assado | 0 | 1.368 | 02/21/2011 - 00:57 | Português | |
Culinária/Outros | Paracuca (doce feito com amendoim) | 0 | 5.622 | 02/21/2011 - 01:04 | Português | |
Culinária/Peixes | O meu Bacalhau à Braga | 0 | 1.140 | 02/24/2011 - 15:43 | Português | |
Culinária/Bolos | Muffins de côco, limão & queijo com cobertura de natas e baunilha | 0 | 1.556 | 02/24/2011 - 15:52 | Português | |
Culinária/Entradas | Nachos com queijo e guacamole | 0 | 2.473 | 02/24/2011 - 16:01 | Português |
Add comment