Bolo de cenoura

Uma delicia de bolo... Hummmmmmm... Adoro bolo de cenoura

Ingredientes para o bolo de cenoura:

4 ovos
2 xícaras de cenoura crua picada
1 xícaras de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha trigo
1 colher sopa fermento em pó

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo e reserve.
Misture numa tijela a farinha, o açúcar e o fermento. Em seguida vai adicionando a mistura do liquificador na tijela e misturando até que esteja tudo bem incorporado.
Pré-aqueça o forno a 200 graus ºC, e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo, depois é só levar ao forno por aproximadamente 30 minutos e para saber se está pronto, faça o teste do palito.

Com  calda de chocolate, fica bem melhor, então é só usar para calda 6 colheres de sopa de açúcar, 4 colheres de sopa de chocolate em pó de sua preferencia, 4 colheres de sopa de leite, depois leve ao fogo por alguns minutos mexendo sempre.
Despeje a calda ainda quente por cima do bolo, e está pronto....

Delicioso...