LASANHA DE BACALHAU COM GRELOS

1 Molho de grelos (ou espinafres)
Bacalhau q.b.
Placas de lasanha
Cebola, alho, louro, pimenta, noz-moscada e coentros
Molho bechamel q.b.
1 colher (sopa) de maizena

Para o bechamel:
50 g de margarina
800 ml de leite
3 a 4 colheres (sopa) de maizena

Preparação:

Comece por cozer o bacalhau e desfie-o. Faça um refogado com cebola, alho, uma folha de louro e azeite. Acrescente o bacalhau desfiado. À água da cozedura do bacalhau, junte uma colher de sopa de maizena, deixe cozinhar para engrossar um pouco. Tempere com pimenta e noz-moscada e polvilhe com coentros picados.
Faça o molho bechamel, juntando, ao lume, os ingredientes indicados para tal. Se ficar com grumos, é só passar a varinha mágica.
Monte a lasanha, colocando no fundo de um pirex uma boa camada de bechamel, seguido das placas de lasanha e o preparado do bacalhau seguido dos grelos ou espinafres... mais bechamel, placas de massa, bacalhau e mais grelos ou espinafres, e assim sucessivamente, até terminar os ingredientes, tendo o cuidado de a última camada ser de bechamel.
Polvilhe com queijo mozzarela por cima e leve ao forno.