CUBINHOS DE VACA AO MOLHO DE LARANJA

Ingredientes:

500 gr de carne de vaca, magra cortada em cubos
1 chávena de chá de sumo de laranja
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de raspa de laranja
Sal e pimenta q.b.
1 colher de sopa de alecrim
1 cebola em rodelas
1 chávena de chá de água
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 colher de sopa de adoçante em pó

Preparação:

Coloque a carne num pirex e tempere com o sumo de laranja, o molho de soja, a raspa de laranja, o sal, a pimenta, o alecrim e a cebola. Tape e leve ao microondas em potência média durante 20 minutos, ou até que a carne esteja macia, mexendo a cada 3 minutos.
Retire, coe o molho que se formou e misture-o com o amido de milho, o adoçante e a água. Misture bem e leve ao microondas em potência alta por 2 a 3 minutos para engrossar.
Despeje o molho sobre a carne e sirva.