Cueca Virada
Bom Dia Galera Amada
hoje eu resolvi pesquisar
lá no meio da gauchada
Santa Catarina e Paraná
uma iguaria engraçada
a tal da boa cueca virada
mas sem perigo de engravidar
Uns chamam "orelha de gato"
de crostoli também chamada
mas a massa boa de fato
é a da tal da cueca virada
Sirvo algumas ai no prato
para vocês provarem no ato
e ficarem com a boca aguada
Mas se a cuecada acabar
não achem que foi desfeita
pois claro que vou deixar
a coisa aqui mui bem feita
que é pra você não amuar
e mais tarde poder preparar
mais tarde a doce receita
Um lindo dia para todos
Jorge Linhaça
CUECA VIRADA
INGREDIENTES:
500g de farinha de trigo
100g de açúcar
50g de margarina
50g de fermento fresco
100ml de leite morno
3 ovos
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
MODO DE PREPARO:
Dissolva o fermento no leite. À parte, misture a farinha, o açúcar, os ovos, a margarina, o sal e, por último, o leite com o fermento dissolvido. Cubra com um plástico e deixe dobrar de volume.
Abra a massa, corte em retângulos de 10 cm x 3,5 cm, mais ou menos.Faça um pequeno corte no centro, introduza uma das extremidades no corte central, e, no lado contrário, a outra extremidade. Deixe crescer novamente por 10 minutos aproximadamente e frite em óleo bem quente, a 130°. Deixe esfriar e passe no açúcar com canela.
Dica:
Para fazer a "cueca suja", abra a massa formando um retângulo, espalhe 100g de chocolate em pó, dobre duas vezes para o centro e abra com o rolo.
Curiosidade:
A Cueca Virada também é conhecida como "Crostoli" ou "Orelha de Gato".
Custo total: R$ 1,00
Preço de venda: R$ 0,50 cada
Rendimento: 25 unidades
fonte : http://www.pratofeito.com.br/modules/recipe.php?recid=2562
Submited by
Culinária :
- Inicie sesión para enviar comentarios
- 8130 reads
other contents of Jorge Linhaca
Tema | Título | Respuestas | Lecturas |
Último envío![]() |
Idioma | |
---|---|---|---|---|---|---|
Culinária/Postres | Cueca Virada | 0 | 8.130 | 06/04/2011 - 14:56 | Portuguese | |
Culinária/Entradas | Abacate com Amendoim | 0 | 4.281 | 06/04/2011 - 14:53 | Portuguese | |
Culinária/Pescado | Punheta com os amigos | 0 | 6.971 | 06/04/2011 - 14:52 | Portuguese | |
Culinária/Pescado | Iscas de peixe para os amigos | 0 | 2.891 | 06/04/2011 - 14:49 | Portuguese | |
Culinária/Aves | Aji de Galinha para os amigos | 0 | 3.051 | 06/04/2011 - 14:45 | Portuguese | |
Prosas/Contos | O Último Tamanduá-Bandeira | 0 | 1.714 | 06/04/2011 - 14:40 | Portuguese | |
Prosas/Drama | Os Mitos Nossos de Cada Dia | 0 | 1.683 | 06/04/2011 - 14:38 | Portuguese | |
Prosas/Pensamientos | Jerusalem | 0 | 1.524 | 06/02/2011 - 00:03 | Portuguese | |
Prosas/Contos | A síndrome da chuva | 3 | 2.515 | 05/31/2011 - 23:00 | Portuguese | |
Poesia/Soneto | Anjos sem Sonhos | 0 | 1.630 | 05/31/2011 - 16:58 | Portuguese | |
Poesia/General | Professor Brasileiro | 1 | 1.429 | 05/30/2011 - 21:10 | Portuguese | |
Poesia/Intervención | Rephorma Ortográphica | 0 | 1.408 | 05/30/2011 - 17:19 | Portuguese | |
Poesia/Fantasía | Sã Poesia | 0 | 1.949 | 05/30/2011 - 17:13 | Portuguese | |
Poesia/Alegria | Quebradeira | 0 | 1.531 | 05/30/2011 - 14:03 | Portuguese | |
Poesia/Intervención | Poesia às Avessas | 0 | 1.638 | 05/30/2011 - 13:37 | Portuguese | |
Poesia/Intervención | Nossas Línguas | 0 | 1.922 | 05/30/2011 - 13:35 | Portuguese | |
Poesia/Fantasía | Poesia diagonal | 0 | 2.045 | 05/30/2011 - 13:31 | Portuguese | |
Poesia/Comedia | Lá vai o trem | 0 | 2.398 | 05/30/2011 - 13:25 | Portuguese | |
Poesia/Intervención | INCLINAÇÂO | 0 | 1.701 | 05/30/2011 - 13:18 | Portuguese | |
Poesia/Soneto | Preto no Branco | 0 | 1.533 | 05/30/2011 - 13:12 | Portuguese | |
Poesia/Fantasía | Surreal | 0 | 3.521 | 05/30/2011 - 13:09 | Portuguese | |
Poesia/Soneto | Sombras do passado | 0 | 1.280 | 05/30/2011 - 13:07 | Portuguese | |
Prosas/Otros | Sobre a Origem das Piadas de Gaúchos | 0 | 2.542 | 05/30/2011 - 13:06 | Portuguese | |
Poesia/Intervención | Rosa do Deserto | 0 | 1.461 | 05/30/2011 - 13:04 | Portuguese | |
Poesia/Intervención | Retrato do povo da rua | 0 | 1.435 | 05/30/2011 - 13:02 | Portuguese |
Add comment