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Fatias douradas.
(Aproveitamento de pão, já endurecido)
-Corta-se o pão em fatias de um dedo de espessura, aproximadamente. Reserva-se
-Ferve-se leite q.b. onde se colocou a casca de meio limão; meia colher de sopa de manteiga; 3 a 4 colheres de sopa de açucar; meio pau de canela, durante 5 minutos, aproximadamente. Reserva-se.
-Bate-se ovo q.b., (clara e gema)
-Num prato, misture-se açucar e canela, a gosto.
Demolha-se as fatias de pão no leite, enrola-se no ovo e vão a fritar, até dourarem.
Enrola-se, no açucar e canela.
Dispõem-se, numa travessa.
Come-se e engorda-se um pouquinho mais...
:-)
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Culinária :
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