Favas com ovos escalfados

Ingredientes:
2 kg de favas descascadas
1/2 chouriço partido às rodelas
300 g de tomate
Pão frito
5 ovos
6 colheres de sopa de azeite
1 cebola média
Sal q.b.

Preparação:
Pique finamente a cebola e leve-a ao lume com o azeite até que fique transparente. Misture de seguida o chouriço, os tomates limpos e cortados aos pedaços e as favas. Regue com um pouco de água, tempere com sal e deixe cozer.
Na altura de servir, abra uns buraquinhos no cozinhado e coloque nele os ovos. Leve de novo a lume brando para escalfar os ovos.

Submited by

Thursday, December 15, 2011 - 18:15

Culinária :

No votes yet

Claudia_Martins

Claudia_Martins's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 13 years 12 weeks ago
Joined: 01/21/2010
Posts:
Points: 1997

Add comment

Login to post comments

other contents of Claudia_Martins

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Culinária/Sauces MOLHO MADEIRA 0 4.256 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO MARINHEIRO 0 8.229 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE IOGURTE COM HORTELÃ 0 5.395 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE LARANJA 0 2.914 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE MAÇÃS 0 3.523 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE MAIZENA 0 2.662 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE MANJERICÃO E ALHO 0 3.276 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE MENTA OU HORTELÃ 0 3.982 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Appetizers MOLHO DE MILHO 0 4.064 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE MOSTARDA E ERVAS 0 3.215 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE NATAS (1) 0 3.958 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE NATAS (2) 0 2.607 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE NATAS (3) 0 4.099 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE NOZES 0 3.294 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE COGUMELOS 0 2.792 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE COGUMELOS (2) 0 3.756 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE ERVAS FRESCAS 0 3.161 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE ESCABECHE 0 3.871 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE ESPINAFRES E AROMAS 0 3.811 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE HORTELÃ 0 3.415 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE HORTELÃ (2) 0 2.808 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE IOGURTE COM ABACATE 0 2.753 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE IOGURTE COM ERVAS 0 2.818 11/19/2010 - 12:58 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE ALCAPARRAS COM OVO 0 3.525 11/19/2010 - 12:57 Portuguese
Culinária/Sauces MOLHO DE ALHO 0 2.584 11/19/2010 - 12:57 Portuguese