MOLHO MARINHEIRO
Ingredientes:
1 chávena de mexilhões cozidos
3 colheres de sopa de óleo vegetal
1 chávena de caldo de legumes
raspa e sumo de 1/2 limão
1 dente de alho esmagado
2 colheres de sopa de concentrado de tomate
1/2 chávena de cebola picada
1 pimento vermelho cozido e desfeito
1 colher de sopa de maizena
alecrim e salsa picada
sal
pimenta em grão
Preparação:
Frite a cebola e o alho no óleo. Acrescente o tomate e o pimento desfeito. Engrosse o caldo com a maizena e junte ao resto.
Acrescente os mexilhões, alecrim, salsa, raspa e sumo de limão, sal e pimenta em grão.
Ferva suavemente durante 10 minutos para impregnar bem os sabores.
Obs: Pode-se fazer com amêijoas e, numa emergência, pode usar enlatados. Este molho serve para acompanhar peixe, massa, omeletes de ervas aromáticas, ou suflês de legumes.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 8231 reads
Claudia_Martins
other contents of Claudia_Martins
| Topic | Title | Replies | Views |
Last Post |
Language | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Culinária/Others | Ensopado de ovos | 0 | 3.864 | 12/15/2011 - 18:18 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Ervilhas com ovos escalfados | 0 | 4.395 | 12/15/2011 - 18:18 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Esparguete com Presunto e Ovos | 0 | 5.782 | 12/15/2011 - 18:17 | Portuguese | |
| Culinária/Appetizers | Croquetes de Ovo | 0 | 4.739 | 12/15/2011 - 18:16 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Consomê com ovos | 0 | 7.142 | 12/15/2011 - 18:16 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Abobrinha Refogada com Ovos Escalfados | 0 | 5.902 | 12/15/2011 - 18:15 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Favas com ovos escalfados | 0 | 4.783 | 12/15/2011 - 18:15 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Moqueca de Ovos | 0 | 6.844 | 12/15/2011 - 18:14 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Macarrão com Ovos | 0 | 3.075 | 12/15/2011 - 18:13 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Farofa de Ovos | 0 | 3.749 | 12/15/2011 - 18:12 | Portuguese | |
 |
Fotos/Others | Familia | 0 | 3.573 | 12/15/2011 - 18:11 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Passeio | 0 | 3.277 | 12/15/2011 - 18:10 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Protecção! | 0 | 3.902 | 12/15/2011 - 18:07 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | A minha vieira | 0 | 3.850 | 12/15/2011 - 18:07 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Em Muxía, peregrinos | 0 | 3.186 | 12/15/2011 - 18:06 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Muito obrigada pelas maçãs! Espanha | 0 | 4.435 | 12/15/2011 - 18:05 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Na cruz de Ferro | 0 | 4.169 | 12/15/2011 - 18:05 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | O símbolo... :) | 0 | 3.702 | 12/15/2011 - 18:04 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | O momento seguinte foi hilariante! | 0 | 3.732 | 12/15/2011 - 18:03 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | A ajudinha da minha mãe! :D | 0 | 3.414 | 12/15/2011 - 18:02 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Força! | 0 | 5.942 | 12/15/2011 - 18:01 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Bolo da Carina | 0 | 3.562 | 12/15/2011 - 18:00 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Cortando as limas | 0 | 3.640 | 12/15/2011 - 18:00 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | Jantarada | 0 | 5.670 | 12/15/2011 - 17:59 | Portuguese |
 |
Fotos/Others | O meu efeito sobre ela! :D | 0 | 3.542 | 12/15/2011 - 17:58 | Portuguese |
Add comment