MOSTARDA INGLESA
Ingredientes:
1 copo de sementes escuras de mostarda
1/4 de copo de sementes amarelas de mostarda
1 copo de cerveja preta
1 1/4 copo de vinagre de vinho branco
1 copo de mostarda em pó
1 copo de água
1 colher de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de noz-moscada em pó
1 colher de café de canela em pó
1 colher de café de açafrão
Preparação:
Num recipiente misture os grãos de mostarda com a cerveja e o vinagre. Deixe repousar durante 48 horas. Vigie esporadicamente, para ver se as sementes estão completamente cobertas com liquido, se for necessário adicione mais.
Dissolva a mostarda em pó na água e deixe assentar durante 20 minutos. Deite todos os líquidos e todos os outros ingredientes num copo liquidificador e, misture bem até obter um creme, durante 4 a 6 minutos.
Transfira a mostarda para frascos e deixe-a repousar durante 3 ou 4 semanas antes de a usar.
Dica: Pode variar o paladar da mostarda, se mudar as especiarias usadas, ou até mesmo adicionar ervas aromáticas.
O processo de confecção é sempre o mesmo.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 3732 reads
other contents of Claudia_Martins
Topic | Title | Replies | Views |
Last Post![]() |
Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
|
Fotos/Others | Notre Dame | 0 | 8.831 | 02/16/2012 - 18:04 | English |
|
Fotos/Others | Belém | 0 | 5.740 | 02/07/2012 - 23:27 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Oceanário | 0 | 4.579 | 02/07/2012 - 23:22 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Oceanário | 0 | 8.084 | 02/07/2012 - 23:22 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Estádio da Luz | 0 | 4.640 | 02/07/2012 - 23:21 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Beijinho bom! | 0 | 2.852 | 02/07/2012 - 23:19 | Portuguese |
|
Fotos/Others | :D | 0 | 5.006 | 02/07/2012 - 23:18 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Encantada | 0 | 5.633 | 02/07/2012 - 23:17 | Portuguese |
|
Fotos/Others | :) | 0 | 3.733 | 02/06/2012 - 22:50 | English |
|
Fotos/Others | :DD | 0 | 24.741 | 02/06/2012 - 22:48 | English |
|
Fotos/Others | Cuidado com este ;) | 0 | 4.015 | 02/06/2012 - 22:45 | English |
|
Fotos/Others | jibóia II | 0 | 16.460 | 02/06/2012 - 22:43 | English |
|
Fotos/Others | jibóia | 0 | 9.714 | 02/06/2012 - 22:41 | English |
|
Fotos/Others | :) | 0 | 3.261 | 02/06/2012 - 22:39 | English |
|
Fotos/Others | Atrevida! :p | 0 | 9.264 | 02/06/2012 - 22:36 | English |
![]() |
Fotos/Others | Outra aventura ;) | 0 | 3.911 | 02/03/2012 - 20:29 | Portuguese |
![]() |
Fotos/Others | A EXPLORAR | 0 | 4.151 | 02/03/2012 - 20:28 | Portuguese |
![]() |
Fotos/Others | A EXPLORAR | 0 | 3.286 | 02/03/2012 - 20:26 | Portuguese |
![]() |
Fotos/Others | ahah | 0 | 3.975 | 02/03/2012 - 20:25 | Portuguese |
![]() |
Fotos/Others | Aventura dos 4 | 0 | 4.199 | 02/03/2012 - 20:24 | Portuguese |
|
Fotos/Others | sweet | 0 | 3.311 | 02/01/2012 - 11:39 | Portuguese |
|
Fotos/Others | zoo | 0 | 3.287 | 02/01/2012 - 11:38 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Zoo | 0 | 3.694 | 02/01/2012 - 11:37 | Portuguese |
|
Fotos/Others | Piton | 0 | 12.817 | 01/30/2012 - 21:36 | English |
|
Fotos/Others | zoo | 0 | 11.939 | 01/30/2012 - 21:33 | English |
Add comment