Ensopado de ovos

Ingredientes:
3 dentes de alho picados
1 cebola média bem picada
4 colheres (sopa) de azeite
1 tomate picado com sementes
2 colheres (sopa) de salsinha ou coentro picado
4 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de suco de limão
6 ovos
2/3 xícara (chá) de farinha de mandioca
Sal a gosto

Modo de preparo
Frite o alho e a cebola no azeite até começarem a dourar.
Junte o tomate, a salsinha e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 5 minutos.
Aumente o fogo, junte a água e, quando ferver, acrescente o suco de limão e os ovos.
Abaixe o fogo, tampe e cozinhe até os ovos ficarem firmes.
Com uma escumadeira retire os ovos e reserve-os.
Acrescente a farinha de mandioca ao caldo e misture sempre até engrossar e virar um creme grosso e brilhante.
Tempere.
Coloque em uma travessa com os ovos cozidos por cima.
Sirva quente.
Rendimento:  6 porções

Submited by

Thursday, December 15, 2011 - 18:18

Culinária :

No votes yet

Claudia_Martins

Claudia_Martins's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 13 years 9 weeks ago
Joined: 01/21/2010
Posts:
Points: 1997

Add comment

Login to post comments

other contents of Claudia_Martins

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Fotos/Others mexiii! :D 0 9.233 01/30/2012 - 20:40 English
Fotos/Others zoo 0 14.291 01/30/2012 - 20:38 English
Fotos/Others zoo 0 11.669 01/30/2012 - 20:36 English
Fotos/Others zoo 0 16.157 01/30/2012 - 20:19 English
Fotos/Others 4h à espera da camioneta :p 0 13.721 01/30/2012 - 19:34 English
Fotos/Others Aterragem 0 9.995 01/30/2012 - 19:33 English
Fotos/Others Salto 0 21.452 01/30/2012 - 19:31 English
Fotos/Others Salto 0 19.508 01/30/2012 - 19:30 English
Fotos/Others Intenso 0 13.829 01/30/2012 - 19:29 English
Fotos/Others Salto 0 12.181 01/30/2012 - 19:24 English
Fotos/Others Salto 0 12.397 01/30/2012 - 19:22 English
Fotos/Others Passeio matinal 0 15.517 01/26/2012 - 19:36 English
Fotos/Others Acampamento na zona de caça 0 7.704 01/26/2012 - 19:35 English
Fotos/Others 6H da manhã 0 16.967 01/26/2012 - 19:33 English
Fotos/Others O despertar de uma noite ao relento 2 0 19.030 01/26/2012 - 19:32 English
Fotos/Others O despertar de uma noite ao relento 0 5.258 01/26/2012 - 19:31 English
Fotos/Others A grande aventura no Alentejo 0 5.935 01/26/2012 - 19:30 English
Fotos/Others Campismo selvagem 0 8.142 01/26/2012 - 19:30 English
Fotos/Others O salto! 0 6.105 01/26/2012 - 19:29 English
Fotos/Others Pesca em Água d´alto 0 14.923 01/19/2012 - 23:53 English
Fotos/Others Kayak 0 13.320 01/19/2012 - 23:52 English
Fotos/Others Gelado de chá 0 7.530 01/19/2012 - 23:50 English
Fotos/Others Karaté 0 29.069 01/19/2012 - 23:49 English
Fotos/Faces Olhando o infinito 0 17.053 01/19/2012 - 23:49 English
Fotos/People Foto de Ana Sofia Sousa 0 13.420 01/19/2012 - 23:47 English