PERDIZ FRITA À MODA DE COIMBRA

Ingredientes:

4 Perdizes
2 Cebolas
1 Copo de azeite
1 Copo de vinho branco
1/2 Copo de vinagre
3 Cravinhos
Pimenta em grão
Pimenta em pó
Sal

Preparação:

Preparam-se as perdizes, atam-se e colocam-se num tacho com todos os ingredientes. Tapa-se o tacho o mais hermeticamente possível e deixa-se cozer sobre lume brando até cebola ficar muito macia.

Estas perdizes servem-se frias acompanhadas com batata-palha ou batatas cozidas.

Submited by

Saturday, February 27, 2010 - 02:54

Culinária :

  • Login to post comments
  • 8213 reads
No votes yet

Henrique

Henrique's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 10 years 26 weeks ago
Joined: 03/07/2008
Posts:
Points: 34815

Add comment

Login to post comments

other contents of Henrique

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Poesia/Meditation DESLIZE DE POETA 3 4.788 04/23/2012 - 01:36 Portuguese
Prosas/Romance AMOR COMPLETO E ABSOLUTO 2 3.235 04/23/2012 - 01:35 Portuguese
Prosas/Thoughts Parar não é morrer, é descansar. 3 3.829 04/23/2012 - 01:32 Portuguese
Poesia/Dedicated HONRAR A MULHER 4 1.494 04/23/2012 - 01:31 Portuguese
Poesia/Disillusion PRESA FÁCIL DA ILUSÃO 4 4.194 04/23/2012 - 01:30 Portuguese
Prosas/Others SEDE DE SENSAÇÕES 4 3.209 04/23/2012 - 01:26 Portuguese
Prosas/Contos ENQUANTO O SONO NÃO CHEGA 2 1.075 04/23/2012 - 01:24 Portuguese
Prosas/Others UM ADEUS SEM VOLTA 2 4.773 04/23/2012 - 01:23 Portuguese
Poesia/Sadness QUIMERAS DE POETA 3 647 04/23/2012 - 01:22 Portuguese
Poesia/Passion A LUA ÉS TU 2 5.148 04/23/2012 - 01:20 Portuguese
Prosas/Thoughts Depois de errarmos: 2 5.548 04/23/2012 - 01:20 Portuguese
Poesia/Love MARIA 2 3.626 04/23/2012 - 01:18 Portuguese
Poesia/Dedicated PAI “O AMO-TE MUITO” FICOU POR DIZER 4 1.133 04/23/2012 - 01:17 Portuguese
Poesia/Disillusion DESORDEM SENTIMENTAL 2 5.606 04/23/2012 - 01:16 Portuguese
Poesia/Love SEIVA POÉTICA 2 2.793 04/23/2012 - 01:15 Portuguese
Poesia/Gothic PESADELO 4 2.292 04/23/2012 - 01:14 Portuguese
Poesia/Passion BOÉMIO 3 2.099 04/23/2012 - 01:13 Portuguese
Prosas/Others AMANHÃ QUE FOGE 2 5.516 04/23/2012 - 01:11 Portuguese
Prosas/Thoughts O INFINITO... 2 7.085 04/23/2012 - 01:11 Portuguese
Poesia/Disillusion QUIETUDE 2 2.298 04/23/2012 - 01:07 Portuguese
Prosas/Thoughts QUEM BEBE AMOR... 4 7.843 04/23/2012 - 01:06 Portuguese
Prosas/Thoughts QUEM AMA O NECESSÁRIO... 3 6.253 04/23/2012 - 01:05 Portuguese
Prosas/Thoughts VIVENDO 2 4.583 04/23/2012 - 01:03 Portuguese
Poesia/Love OÁSIS DE AMOR 3 1.925 04/23/2012 - 01:00 Portuguese
Poesia/Meditation RUMAR OS SONOS À MADRUGADA … 4 4.306 04/23/2012 - 00:59 Portuguese