Sardinhas em escabeche
Ingredientes:
- 12 sardinhas
- 2 dentes de alho
- 4 cebolas médias
- 4 dl azeite
- 2,5 dl vinagre
- 2 cravinhos
- 1 ramo salsa
- 1 colher colorau
- sal e pimenta.Preparação:
Depois de escamadas, limpas as tripas e lavadas, fritam-se as sardinhas em azeite. Faz-se um refogado com azeite
onde fritaram as sardinhas, as cebolas e os dentes de alho às rodelas. Logo que a cebola esteja frita junta-se o colorau e
o vinagre. Colocam-se as sardinhas numa tigela e por cima deita-se o escabeche.
Submited by
Wednesday, July 15, 2009 - 00:14
Culinária :
- Login to post comments
- 1573 reads
meninadorio
other contents of meninadorio
| Topic | Title | Replies | Views |
Last Post |
Language | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Culinária/Drinks | Sangria de champanhe | 0 | 1.724 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Desserts | Torta holandesa | 0 | 1.453 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Cuscuz paulista | 0 | 1.066 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Desserts | Doce de mamão verde | 0 | 1.449 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Salads | Salada à francesa | 0 | 2.682 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Tutu à mineira | 0 | 2.017 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Main Dishes | Frango com quiabo | 0 | 1.146 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Meat | Costelinhas de porco com maçã | 0 | 1.492 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Fish | Bacalhau á bahiana | 0 | 1.420 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Fish | Bacalhau gratinado | 0 | 1.394 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Frango ao vinho | 0 | 1.904 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Meat | Lagarto recheado (receita adaptada por mim) | 0 | 1.705 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Beringelas grelhadas | 0 | 1.417 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Seafood | Camarões aos saltos | 0 | 3.855 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Seafood | Caranguejo com cerveja | 0 | 2.756 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Seafood | Caranguejo recheado | 0 | 2.809 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Seafood | Casquinha de siri | 0 | 2.626 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Seafood | Lagosta com ervas | 0 | 3.251 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Poultry | Galinha de cabidela | 0 | 2.298 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Seafood | Fornada de frutos do mar | 0 | 2.578 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Others | Torta Salgada | 0 | 1.741 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Desserts | Panquecas de chocolate com frutas | 0 | 1.914 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Sandwiches | Omelete de cogumelos | 0 | 2.046 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Meat | Costela de boi com banana | 0 | 1.409 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
| Culinária/Sandwiches | Sanduiche vegetariano | 0 | 2.347 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese |
Add comment