Yakimeshi

Ingredientes

1 receita de shiro-gohan (arroz branco japonês)
100g de camarão pequeno picado
4 shiitake picados
2 colheres de sopa de ervilha
2 ovos inteiros batidos
Óleo para refogar
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Numa frigideira, faça um ovo mexido como de costume e reserve num prato separado.

2. Na mesma frigideira, com um pouco de óleo, refogue os camarões até cozinhar.

3. Acrescente os shiitake e as ervilhas e continue refogando até ficarem ligeiramente cozidos. Reserve também.

4. Novamente na mesma frigideira, com um pouco de óleo, refogue o arroz.

5. Acrescente os ovos, os camarões, os shiitake e as ervilhas reservadas, misture e tempere a gosto.