Granizado de fruta de Verão

Ingredientes

Para 4 a 6 pessoas

100 g de açúcar
1,5 dl de água
1 pau de canela
1 limão
1 papaia madura
1 melão
800 g de melancia
hortelã

Preparação

Leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e uma casca de limão.Deixe ferver suavemente cerca de 5 minutos.

Entretanto limpe a papaia, o melão e a melancia de cascas e pevides e reduza tudo a puré com a varinha mágica, ou no copo liquidificador. Regue com o sumo de limão e adicione a calda de açúcar, já sem o pau de canela e a casca de limão. Distribua o preparado por couvettes de gelo e leve ao congelador.

Na altura de servir, desenforme os cubos congelados para dentro do copo liquidificador e volte a triturar. Distribua o granizado pelos copos e sirva com palhinhas.

Decore com folhas de hortelã e meias rodelas de limão.

Sugestão
Se não tiver copo liquidificador, deite a mistura de frutos numa tigela e, enquanto se encontrar no congelador, vá mexendo várias vezes com um garfo para não deixar congelar em bloco.