Bacalhau com aipim
Ingredientes do bacalhau:
500g de Bacalhau da Noruega dessalgado e desfiado
1 cenoura média em cubos cozida na água de cozimento do bacalhau
½ xícara de queijo parmezão ralado
2 dentes de alho socado
½ cebola picada
1 talo de aipo fatiado / 1 ovo cozido picado
2 colheres (sopa) de salsa picada
6 azeitonas verdes / 6 azeitonas pretas
6 rodelas de pimentão vermelho
1 colher (sopa) bem cheias de farinha de trigo
100ml de água de cozimento do bacalhau
100ml de vinho branco
Modo de preparar:
Faça um roux branco com a manteiga derretida e a farinha de trigo.
Acrescente o vinho branco e a água do bacalhau. Deixar no fogo por 15 minutos.
Coar, acrescentar o creme de leite e reservar. Refogue o bacalhau desfiado com o alho, cebola, aipo, ovo picado, queijo ralado, cenoura em cubos e a salsa picada.
Misture com o molho branco. Untar uma assadeira média com azeite e encher com o preparado.
Gratinar com o queijo ralado durante 10 minutos.
Retirar do forno, decorar com as rodelas de pimentão e as azeitonas e servir.
Submited by
Culinária :
- Login to post comments
- 1072 reads
other contents of meninadorio
Topic | Title | Replies | Views | Last Post | Language | |
---|---|---|---|---|---|---|
Prosas/Letters | Eternidade | 1 | 2.491 | 02/27/2018 - 10:59 | Portuguese | |
Poesia/Erotic | Desnuda-te | 2 | 2.353 | 02/27/2018 - 10:58 | Portuguese | |
Poesia/Sonnet | De repente | 1 | 2.969 | 02/27/2018 - 10:57 | Portuguese | |
Poesia/General | Terra Brasil | 1 | 2.617 | 03/27/2011 - 01:53 | Portuguese | |
Poesia/Love | Caminhos | 1 | 2.201 | 02/11/2011 - 04:25 | Portuguese | |
Prosas/Contos | Diálogos noturnos | 1 | 2.398 | 01/09/2011 - 01:18 | Portuguese | |
Poesia/Fantasy | Afãs | 0 | 2.476 | 01/03/2011 - 05:44 | Portuguese | |
Videos/Profile | 285 | 0 | 3.166 | 11/24/2010 - 22:52 | Portuguese | |
Videos/Profile | 73 | 0 | 3.370 | 11/24/2010 - 22:48 | Portuguese | |
Fotos/Profile | Tofu | 0 | 3.839 | 11/24/2010 - 00:34 | Portuguese | |
Fotos/Profile | me01 | 0 | 2.646 | 11/24/2010 - 00:34 | Portuguese | |
Fotos/Profile | menina3 | 0 | 4.656 | 11/24/2010 - 00:34 | Portuguese | |
Fotos/Profile | menina2 | 0 | 2.735 | 11/24/2010 - 00:34 | Portuguese | |
Fotos/Profile | it's me | 0 | 4.281 | 11/24/2010 - 00:34 | Portuguese | |
Fotos/Profile | 71 | 0 | 3.523 | 11/24/2010 - 00:33 | Portuguese | |
Videos/Private | Loucos somos! | 0 | 2.746 | 11/19/2010 - 23:21 | Portuguese | |
Videos/Music | Cruzando raios | 0 | 3.496 | 11/19/2010 - 23:20 | Portuguese | |
Videos/Poetry | Um falso querer | 0 | 2.635 | 11/19/2010 - 23:19 | Portuguese | |
Videos/Others | Rio de Janeiro a Dezembro | 0 | 3.439 | 11/19/2010 - 23:12 | Portuguese | |
Culinária/Drinks | Coquetel de pêssegos | 0 | 3.222 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Others | Muffins | 0 | 1.749 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Appetizers | Tomates recheados | 0 | 2.274 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Restaurants | Coquilles de camarão | 0 | 2.821 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Salads | Salada do prazer | 0 | 2.378 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese | |
Culinária/Sandwiches | Cachorro quente de forno | 0 | 2.570 | 11/19/2010 - 12:56 | Portuguese |
Add comment