Cachorro quente de forno

Ingredientes:

para o recheio:

03 colheres (sopa) de azeite;
01 cebola picada;
02 dentes de alho picados;
300 gramas de salsicha cortada em tiras no sentido do comprimento;
01 lata de molho de tomate pronto;
02 colheres (sopa) de molho de tomate pronto;
01 colher (sopa) de salsinha picada;
01 colher (sopa) de cebolinha;
orégano a gosto.

para a massa

04 ovos;
02 copos de (tipo americano) de leite;
1/2 copo de (tipo americano) de azeite;
02 xícaras (chá) de farinha de trigo;
06 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
01 colher (sopa) de cheia de amido de milho;
sal e orégano a gosto;
01 pitada de noz-moscada;
01 colher (café) de fermento em pó.

para a montagem

metade da massa;
recheio frio;
150 gramas de requeijão (utilize um saco de confeiteiro);
75 gramas de mussarela ralada;
restante da massa;
finalize com mussarela (75 gr) (colocar nessa ordem).

Preparo:

Para o recheio:

Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar.
Junte a salsicha.
Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a
salsinha, a cebolinha e o orégano.
Deixe cozinhar por 5 minutos.
Reserve e deixe esfriar.

Para a massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até
misturar bem.
Coloque primeiro os líquidos.

Para a montagem:

Leve os ingredientes ao forno alto (260ºC) por 30 minutos aproximadamente.
Utilize um refratário de 14 cm x 30 cm.

Submited by

Monday, January 18, 2010 - 20:38

Culinária :

No votes yet

meninadorio

meninadorio's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 3 years 26 weeks ago
Joined: 03/09/2008
Posts:
Points: 1319

Add comment

Login to post comments

other contents of meninadorio

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Prosas/Letters Eternidade 1 1.619 02/27/2018 - 10:59 Portuguese
Poesia/Erotic Desnuda-te 2 1.296 02/27/2018 - 10:58 Portuguese
Poesia/Sonnet De repente 1 1.752 02/27/2018 - 10:57 Portuguese
Poesia/General Terra Brasil 1 1.853 03/27/2011 - 01:53 Portuguese
Poesia/Love Caminhos 1 1.248 02/11/2011 - 04:25 Portuguese
Prosas/Contos Diálogos noturnos 1 1.274 01/09/2011 - 01:18 Portuguese
Poesia/Fantasy Afãs 0 1.605 01/03/2011 - 05:44 Portuguese
Videos/Profile 285 0 1.702 11/24/2010 - 22:52 Portuguese
Videos/Profile 73 0 1.925 11/24/2010 - 22:48 Portuguese
Fotos/Profile Tofu 0 2.299 11/24/2010 - 00:34 Portuguese
Fotos/Profile me01 0 1.565 11/24/2010 - 00:34 Portuguese
Fotos/Profile menina3 0 2.789 11/24/2010 - 00:34 Portuguese
Fotos/Profile menina2 0 1.550 11/24/2010 - 00:34 Portuguese
Fotos/Profile it's me 0 2.837 11/24/2010 - 00:34 Portuguese
Fotos/Profile 71 0 1.897 11/24/2010 - 00:33 Portuguese
Videos/Private Loucos somos! 0 1.529 11/19/2010 - 23:21 Portuguese
Videos/Music Cruzando raios 0 2.409 11/19/2010 - 23:20 Portuguese
Videos/Poetry Um falso querer 0 1.349 11/19/2010 - 23:19 Portuguese
Videos/Others Rio de Janeiro a Dezembro 0 1.712 11/19/2010 - 23:12 Portuguese
Culinária/Drinks Coquetel de pêssegos 0 1.416 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Others Muffins 0 990 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Appetizers Tomates recheados 0 1.065 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Restaurants Coquilles de camarão 0 1.269 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Salads Salada do prazer 0 1.497 11/19/2010 - 12:56 Portuguese
Culinária/Sandwiches Cachorro quente de forno 0 1.449 11/19/2010 - 12:56 Portuguese