Cheesecake de morangos

Ingredientes:

O fundo e os lados são forrados com a seguinte mistura

250g de Bolacha Maria ralada
2 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de leite
Amasse tudo e forre o fundo e lados de uma forma amovível.

Para o recheio

1 pacote de queijo fresco para barrar "Philadélfia"
pouco + de meia lata de leite evaporado
1 ovo
1/2 copo de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
raspa de limão
1 a 2 copos de morangos frescos
3 colheres de sopa de geleia de morango ( a geleia não é gelatina)

Confecção:

Bater tudo, (menos os morangos,) junte até ficar em creme e deite por cima da bolacha.
Vai ao forno durante 40 min, entretanto arranje os morangos, depois da tarte estar fria deite os morangos por cima e espalhe por cima a geleia de amornada e leve ao frio.