Coxa de Franga com sal e pimenta à moda do Rui Lima

Ingredientes:

1 Coxa de franga inteira(perna e coxa)

Sal, Pimenta a gosto

manteiga a gosto

 

Por a grelhadora a aquecer(grelhadora como a receita dos medalhões de pescada) até ficar bem quente.

Quebrar a coxa da franga em 2, perna e coxa. Pode tirar a pele... eu deixei... tostada sabe muito bem e não faz mal desde que seja raramente e em pequenas quantidades.

Temperar a coxa da franga com sal e pimenta a gosto de cada 1.

Baixar o lume no médio-minimo e colocar a franga.

colocar por cima 2 pedacidnhos de manteiga/margarina alimentar a gosto.

Ao virar a 1ª vez ter atenção para a manteiga ficar por debaixo da perna e da coxa da franga.

ir virando, sempre com o lume médio-minimo até ficar com a pele estaladiça ou ao gosto de quem cozinhar(a quem goste das carnes mais bem passada e que goste menos bem passadassmiley)

 

Acompanhei com um pouco de arroz de tomate e feijão receita da minha mãe e um tomate.

 

 

Submited by

Tuesday, May 24, 2011 - 20:42

Culinária :

  • Login to post comments
  • 4698 reads
No votes yet

Rui Lima

Rui Lima's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 2 weeks 1 day ago
Joined: 03/04/2011
Posts:
Points: 1586

Add comment

Login to post comments

other contents of Rui Lima

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Poesia/General INTENSAMENTE 2 5.808 09/02/2013 - 21:09 Portuguese
Poesia/General sociedade(s) decadente(s)... 0 5.036 07/29/2013 - 23:52 Portuguese
Poesia/General HOPE 0 4.388 06/30/2013 - 01:39 English
Poesia/General Passam os Ventos 0 2.186 05/28/2013 - 20:38 Portuguese
Poesia/General Queria Enaltecer... 2 1.895 05/04/2013 - 22:29 Portuguese
Poesia/General Luzes de Neon 4 1.919 04/03/2013 - 15:11 Portuguese
Poesia/General Sonhar 2 1.171 03/27/2013 - 22:21 Portuguese
Poesia/Thoughts [pensamento/reflexão]O pior deste mundo... 0 2.312 03/15/2013 - 16:43 Portuguese
Poesia/Thoughts [Pensamento/Reflexão]antes do positivo ou negativo existe sempre algo mais importante... 0 2.275 03/12/2013 - 23:10 Portuguese
Poesia/Dedicated Momentos 3 2.621 11/29/2012 - 13:15 Portuguese
Poesia/Thoughts [Pensamento/Reflexão]O sentido da «caminhada» 2 2.529 11/22/2012 - 12:59 Portuguese
Poesia/General Aquilo que domina a vida... Vivida 2 2.775 11/22/2012 - 12:57 Portuguese
Poesia/General Momentaneamente 2 2.423 11/21/2012 - 19:10 Portuguese
Poesia/Thoughts [PENSAMENTO/REFLEXÃO]A(s) ideologia(s) politica(s) do século XXI 2 3.258 09/16/2012 - 21:54 Portuguese
Poesia/Meditation intrincada forma de ser cada 1 de nós (humanos) 0 2.063 09/11/2012 - 20:43 Portuguese
Poesia/Intervention conhecer o passado para preparar o futuro 6 2.397 09/04/2012 - 11:08 Portuguese
Poesia/Aphorism past, present and future 4 2.953 09/04/2012 - 11:05 Portuguese
Poesia/Passion Lançam-se os dados 2 2.370 09/04/2012 - 10:55 Portuguese
Poesia/Thoughts [Pensamento/Reflexão]Humildade Vs. Humilhação 2 3.719 09/04/2012 - 10:53 Portuguese
Poesia/General grito mudo 2 2.053 09/04/2012 - 10:48 Portuguese
Fotos/Abstract «Solta-se o Beijo»(Escultura em arame) 0 6.648 07/22/2012 - 23:19 Portuguese
Prosas/Others [Pensamento/Reflexão]Os amigos e/ou conhecidos/conhecimentos/contactos são como o Euromilhões/Loteria 0 2.495 05/12/2012 - 23:37 Portuguese
Prosas/Others A China e o Resto do Mundo(uma visão do futuro que nos espera...) 2 2.648 03/26/2012 - 08:54 Portuguese
Poesia/Thoughts e a inercia teima em não deixar acontecer o amanhã 2 1.760 03/26/2012 - 08:47 Portuguese
Poesia/Aphorism Entre o desconexo e o tempo 2 1.891 03/26/2012 - 08:46 Portuguese