Bacalhau Desfiado com Berinjela, Abobrinha e Espargos Frescos

Ingredientes:

* 200g de Bacalhau (seco desfiado e demolhado)
* 1 berinjela pequena picada em quadradinhos
* 1 abobrinha verde pequena picada em quadradinhos
* 1 cebola média picada em cubos
* 3 dentes de alho finamente fatiados
* 6 espargos verdes cozidos no vapor
* 8 mini-tomates amarelos
* pimenta branca moída na hora
* azeite
* sal
* croutons q. b.

Confecção:

Fritar o alho e a cebola numa colher (sopa) de azeite.
Incorporar o bacalhau desfiado e refogar por 2 minutos. Acrescentar a berinjela, os tomates fritos, a abobrinha, os espargos picados e a salsa.
Desligar o fogo, agregar os croutons.
Regar com um pouco de azeite, corrigir o sal e servir frio.

Submited by

Friday, March 19, 2010 - 18:38

Culinária :

No votes yet

Henrique

Henrique's picture
Offline
Title: Membro
Last seen: 10 years 21 weeks ago
Joined: 03/07/2008
Posts:
Points: 34815

Add comment

Login to post comments

other contents of Henrique

Topic Title Replies Views Last Postsort icon Language
Poesia/Aphorism BEM VISTO 0 14.309 01/15/2015 - 15:36 Portuguese
Poesia/Thoughts DESTRUIÇÃO 0 3.060 01/13/2015 - 21:56 Portuguese
Poesia/Thoughts CALMA 0 9.536 01/13/2015 - 14:13 Portuguese
Poesia/Thoughts QUE VIDA ME MATA DE TANTO VIVER 0 2.631 01/12/2015 - 21:18 Portuguese
Poesia/Aphorism SEM AUSÊNCIA 0 4.899 01/12/2015 - 18:03 Portuguese
Poesia/Aphorism Pior do que morrer, é não ressuscitar... 0 6.209 01/11/2015 - 23:04 Portuguese
Poesia/Thoughts CHOCALHO DE SAUDADE 0 4.066 01/11/2015 - 17:30 Portuguese
Poesia/Thoughts GRITO QUE AS MÃOS ACENAM NO ADEUS 0 7.284 01/11/2015 - 00:07 Portuguese
Poesia/Thoughts SOVA DE ALGURES 0 4.002 01/10/2015 - 20:55 Portuguese
Poesia/Thoughts SORRATEIRAMENTE 0 3.545 01/09/2015 - 20:33 Portuguese
Poesia/Thoughts SILÊNCIO TOTAL 0 4.287 01/08/2015 - 21:00 Portuguese
Prosas/Terror FUMAR É... 1 10.720 06/17/2014 - 04:23 Portuguese
Poesia/Love COMPLETAMENTE … 1 3.577 11/27/2013 - 23:44 Portuguese
Videos/Music The Cars-Drive 1 4.830 11/25/2013 - 11:52 Portuguese
Poesia/Passion REVÉRBEROS SÓIS … 1 3.597 08/15/2013 - 16:23 Portuguese
Poesia/Meditation AS ENTRANHAS DO SILÊNCIO … 0 2.684 07/15/2013 - 20:37 Portuguese
Poesia/Meditation TIQUETAQUEAR … 0 3.104 07/04/2013 - 22:01 Portuguese
Poesia/Sadness AMOR CUJO CARVÃO SE INCENDEIA DE GELO … 0 5.165 07/02/2013 - 20:15 Portuguese
Poesia/Sadness ONDE A NOITE SEMEIA DESERTOS DE ESCURIDÃO … 0 3.710 06/28/2013 - 20:58 Portuguese
Poesia/Meditation ESCOLHO VIVER … 1 3.178 06/26/2013 - 09:42 Portuguese
Fotos/Art Se podia ser mortal? 0 11.088 06/24/2013 - 21:15 Portuguese
Fotos/Art Um beijo com amor dado ... 0 5.768 06/24/2013 - 21:14 Portuguese
Poesia/Meditation AZEDAS TETAS DA REALIDADE … 0 4.033 06/22/2013 - 20:36 Portuguese
Poesia/Meditation FAÍSCAS NA ESCURIDÃO … 0 8.308 06/18/2013 - 22:52 Portuguese
Poesia/Meditation QUANTO BASTE … 0 5.498 06/10/2013 - 21:23 Portuguese